Essa é uma maionese vegana chamada Mayodore (マヨドレ),  da empresa ‘Nisshin Oillio’, ela não contém ovos, e nem outra composição de origem animal. Inclusive, na própria embalagem está escrito: ‘卵を使わずにつくりました’, em português: ‘Foi feita sem usar ovo’. 😀

Na província de Aichi não é fácil acha-la em mercados convencionais, mas essa eu achei no mercado perto de onde eu moro, e custou em torno de 280円. Essa maionese é gostosa, e leve também, eu a uso quando não tenho uma maionese caseira pronta.

Contém: 食用植物油脂 (Shokuyō shokubutsu yushi)、醸造酢 (Jōzōzu)、還元水飴 (Kangen mizuame)、食塩 (Shokuen)、加工でん粉 (Kakō denpun)、濃縮洋梨果汁 (Nōshuku yōnashi kajū)、増粘剤(キサンタンガム)(Zōnenzai , kisantangamu))、調味料(アミノ酸)(Chōmiryō ,aminosan)、濃縮にんじん汁 (Nōshuku ninjin-jiru)、野菜エキス (Yasai ekisu)、酵母エキス (Kōbo ekisu)、カロテン色素 (Karoten shikiso)、香辛料 (Kōshinryō). Tradução: Óleo vegetal, vinagre, xarope de amido reduzido, sal, amido modificado, sumo de pêra concentrado, espessante (goma xantana), tempero (aminoácidos), sumo de cenoura concentrado, extrato vegetal, extrato de levedura, pigmento caroteno, especiarias.

A página do produto é esta aqui (somente em japonês), caso tenham alguma dúvida. 😉

Qualquer dúvida, por favor, deixe nos comentários que irei responder tod@s vocês!

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