Finalmente saiu a minha matéria sobre as opções vegetarianas estritas na rede de curry Coco Karee!!! 😀

[Editado no dia 29/janeiro/2019 – atualização sobre os molhos de salada].

Pessoal, demorei mas cheguei, e peço desculpas pela demora, mas foi necessário para eu poder tirar todas as dúvidas que eu tinha em relação ao novo cardápio do Coco Karee.

Como muitas pessoas já devem estar sabendo, a rede de curry no Japão chamada Coco Curry House, ou mais conhecida como ‘Coco Karee’, lançou há algumas semanas atrás o menu especialmente para vegetarianos em alguns restaurantes espalhados pelo Japão, e para não haver engano, contactei o SAC da empresa para constatar se realmente não havia nada de origem animal, e abaixo está a resposta do meu e-mail:

ホームページへのご投稿ありがとうございます。

早速ですが、「ベジタリアンカレー」には、
乳製品と卵は原材料に使用いたしておりません
なお、乳製品につきましては、乳製品を含む食材と工場の製造ラインを共有しており、
コンタミネーションの可能性はございます。)

また、ご回答させていただきました情報は、
平成28年4月11日現在の情報でございます。

予告なく変更となる場合がございますので、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

*********************************************
株式会社 壱番屋
お客様サービスセンター 担当 橋本

Vamos começar pela parte que está grifada em vermelho:
No karee vegetariano não contém matéria prima de laticínios e ovo.

Na parte que está grifada em laranja:
Em relação aos laticínios, a matéria prima que contém laticínio compartilha a mesma linha de produção da fábrica, podendo haver a possibilidade de contaminação.

Ou seja, no karee em si não vai nada de origem animal, mas a linha onde é feito os karees vegetarianos, é a mesma linha onde é feito outros produtos que contém laticínios. Daí é uma escolha pessoal de cada um comer o karee ou não, mas deixando claro que os karees vegetarianos podem ser consumidos por quem é vegan, sem problema nenhum!

Fui lá para experimentar o karee vegetariano. Para confirmar se o karee não continha nada de origem animal, perguntamos se havia laticínio no karee, o atendente foi perguntar aos cozinheiros que imediatamente responderam que continha. Peguei o menu e comecei a ler tudo o que estava escrito e no próprio menu diz a mesma coisa que me foi respondido por e-mail, ou seja, os staffs não estão nem um pouco instruídos em relação ao menu vegetariano.

Onde está marcado com um  vermelho embaixo do kanji de leite (), significa que há uma observação em relação a esse ingrediente, e a explicação está abaixo escrito em inglês, mas é a mesma explicação que eles me deram via e-mail.

Infelizmente não podemos ir pelo que os próprios atendentes falam, pois ainda falta instrução.

Mas sabemos através do menu e do e-mail da própria empresa, que os karees do Coco Curry House são vegetarianos estritos, então podemos comer sem peso na consciência!

O menu vegetariano (vegano):

 

 

Para quem não entende o idioma japonês, aqui vai algumas dicas para encrementar o seu karee. 😉

 

1- Primeiro escolha o seu karee (no caso seria do outro menu, o menu vegetariano);
2- É possível aumentar a quantidade de arroz (quantidade normal é de 300g);
3- Nível de ardência do karee (甘口 – suave / 普通 – normal / a partir do 1辛 em diante já fica mais ardido;
4- Nível de suavidade do karee de 1甘 até o 5甘;
5- Opções adicionais (topping)

Palavras úteis para fazer pedido em restaurantes:

Restaurante: レストラン (resutoran) 
Pedido: 注文 (ちゅうもん – chuumon) / オーダー (oodaa) 
Curry: カレー (karee) 
Vegetariano: ベジタリアン (bejitarian) 
Este: これ (kore) 
Tamanho: サイズ (saizu) 
Nível de suavidade: 甘さ (あまさ – amasa) 
Nível de ardência: 辛さ (からさ – karasa) 
Cobertura: トッピング (toopingu) ou para melhor entender: opção adicional
Alho: ガーリック (gaariiku)
Quiabo: オクラ (okura)
Milho: コーン (koon)
Beringela: なす (nasu)
Vegetais: 野菜 (やさい – yasai)
Espinafre: ほうれん草 (ほうれんそう – hourensou)
Cogumelo: きのこ (kinoko)
Tomate e aspargo: トマトアスパラ – tomatoasupara
Loja / Unidade: 店 (みせ – mise)

Além das opções de curry vegetarianos, podemos pedir duas opções de salada (a salada onde só vem os vegetais e a salada onde vem os vegetais e milho também) essas duas opções estão no menu principal. Eles trazem os molhos de salada separados e você escolhe qual colocar, no caso de molho vegetariano, são duas opções (que agora não me vem os nomes na cabeça), mas a única opção das três que não é vegetariana é o molho de gergelim que contém ovo (é uma cor meio rosada), as outras duas estão liberadas. Outra coisa que tem no menu principal é batata frita, só que as frituras são feitas no mesmo óleo (de origem vegetal), daí fica a critério de cada pessoa 😉

Unidades que estão vendendo os karees vegetarianos (veganos):

Aichi:
中区矢場町店 – Nagoya-shi Naka-ku Yaba-cho 
中区大津橋店 – Nagoya-shi Naka-ku Ootsubashi
名駅サンロード店 – Nagoya-shi Meieki Sun Road
西枇杷島店 – Kiyosu-shi Nishi Biwajima 
蒲郡三谷北通店 – Gamagori-shi Miya Kita Doori 
蒲郡拾石町店 – Gamagori-shi Hiroishi-cho
豊橋前田店 – Toyohashi-shi Maeda
豊橋高師店 – Toyohashi-shi Takashi 
豊橋藤沢店 – Toyohashi-shi Fujisawa
豊川御油町店 – Toyokawa-shi Goyu-cho
豊川インター店 – Toyokawa Inter
豊田大林店 – Toyota-shi Oobayashi
豊田浄水店 – Toyota-shi Jousui
豊田梅坪店 – Toyota-shi Umetsubo
豊田山之手店 – Toyota-shi Yamanote
豊田御立町店 – Toyota-shi Mitachi-cho 
北岡崎店 – Okazaki-shi Kita Okazaki
江南東野店 – Konan-shi Higashino
小牧弥生町店 – Komaki-shi Yayoi-machi

Gifu:
恵那長島町店 – Ena-shi Nagashima-cho
岐阜メモリアルセンター前店 – Gifu-shi Memorial Center Mae

Mie:
四日市駅西店 – Yokkaichi-shi Eki Nishi 

Shizuoka:
静岡丸子新田店 – Shizuoka-shi Mariko Shinden

富士高島町店 – Fuji-shi Takashima-cho
焼津国道150号バイパス店 – Yaizu-shi Kokudou 150 Gou Bypass

Gunma:
太田西矢島店 – Oota-shi Nishiyakima
太田末広店 – Oota-shi Suehiro
館林国道122号店 – Tatebayashi-shi Kokudou 122 Gou

Tochigi:
佐野国道50号店 – Sano-shi Kokudou 50 Gou

Saitama:
東武朝霞駅南口店 – Asaka-shi Toubu Asaka Eki Minamiguchi
蓮田西新宿店 – Hasuda-shi Masuda Nishi Shinjuku

Kanagawa:
横須賀中央駅前店 – Yokosuka-shi Chuo Eki Mae
横須賀本町三丁目店 – Yokosuka-shi Hon-machi San-choume
横須賀佐原インター店 – Yokosuka-shi Sawara Inter
本厚木駅前通店 – Atsugi-shi Hon’atsugi Eki Mae Doori
東急市が尾駅前店 – Tokyu-shi Gao Ekimae
川崎たちばなモール参番街店 – Kawasaki-shi Tachibana Mall Sanbangai

Nagano:
松本駅前店 – Matsumoto-shi Eki Mae
長野中御所店 – Nagano-shi Nakagosho

Fukui:
福井開発店 – Fukui-shi Kaihotsu
敦賀本町店 – Tsuruga-shi Hon-cho

Toyama:
富山黒瀬店 – Toyama-shi Kurose

Osaka:
JR福島駅前店 – Osaka-shi JR Fukushima Ekimae
西区北堀江一丁目店 – Osaka-shi Nishi-ku Kitahorie Ichichoume 
浪速区日本橋5丁目店 – Osaka-shi Naniwa-ku Nihonbashi 5 choume 

Kyoto:
堀川丸太町店 – Kyoto-shi Horikawa Maruta-machi
下京区四条河原町店 – Kyoto-shi Kagyou-ku Shijōkawara-machi
中京区河原町三条店 – Kyoto-shi Nakakyou-ku Kawara-machi Sanjou

Hiroshima:
中区新天地店 – Hiroshima-shi Nakaku Shintenchi
広島大前店 – Hiroshima-shi Oomae
中区大手町店 – Hiroshima-shi Naka-ku Oote-machi
中区東千田店 – Hiroshima-shi Nakaku Higashi Senda

Em outras províncias também tem unidades que vendem o karee vegetariano (vegano), Tokyo por exemplo, têm muitas unidades, mas não listei aqui porque acredito que em quase todas as unidades já estão vendendo. Para mais informações, clique aqui. 

A matéria ficou comprida mas espero ter esclarecido todas as dúvidas em relação ao novo menu do Coco Karee, afinal, não podemos consumir algo sem antes nos certificarmos se não contém nada de origem animal, não é? 😉

Qualquer dúvida, por favor, deixe nos comentários que irei responder todos vocês! 

 

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