Foto: site omotenashi

O Mos Burguer é a primeira rede de fast food que irá lançar um lanche totalmente vegetariano estrito no Japão, em algumas lojas o lanche vegetariano estrito começará a ser vendido no mês de março e até o próximo verão o objetivo é vender em todas as lojas do Japão, segundo o jornal japonês Nikkei.

O Mos Burguer já oferece algumas opções de hambúrgueres de soja, mas todas elas contém ovo ou leite, o hambúrguer que eles irão lançar no próximo verão japonês em todas as redes será produzido somente com vegetais, inclusive o pão que não irá conter ovo ou leite e também o molho do lanche que será feito sem extrato de origem animal.
Minha única dúvida em relação ao lanche será se ele contém emulsificante (乳化剤) e qual a origem, visto que algumas empresas usam emulsificante que é feito de gordura do porco E de origem vegetal também, mas isso só poderemos checar quando a própria empresa anunciar as vendas do lanche vegetariano estrito (e quando isso acontecer irei atualizar todos vocês).

Quem mora no Japão sabe a dificuldade que é comer fora, nas grandes cidades já é possível achar restaurantes veganos mas em cidades do interior ainda é muito complicado comer fora, o que acaba atrapalhando a transição para o veganismo de algumas pessoas, então acredito que essa opção no Mos Burguer irá facilitar muito a vida de quem mora no Japão e também de quem pensa em vir passear aqui e não sabe onde pode comer e o que comer.

Matéria original em japonês do jornal Nikkei.

Fonte (em japonês e para quem não é assinante só é possível ler uma parte da matéria): https://www.nikkei.com/article/DGXMZO55695910V10C20A2MM8000/?fbclid=IwAR1TUtIG6MNR8KJ8KWWhhNTEmdVZQAT5xes9hqwc8wx1niFVWb7C7EqD8R4

Espero mais uma vez ter ajudado, qualquer dúvida, por favor, deixe nos comentários que irei responder todos vocês! 

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